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潮式月饼简介

来源: 时间:2019-08-05 08:54:30 次数:

潮式月饼:广东潮汕糕类名点。

【特性】

皮酥馅细、油不肥舌、甜不腻口。

【制做】

饼皮由小麦面粉、食用植物油、白糖、麦芽糖、麦芽糖、鲜奶油、木薯淀粉等做成,包囊各种各样包馅,经生产加工做成的月饼。


按商品特性和制作工艺不一样分成:潮式酥皮类月饼、潮式紫水晶皮类月饼 、潮式鲜奶油外皮月饼等。

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