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常见传统月饼

来源: 时间:2019-08-19 14:17:59 次数:

五仁月饼:说白了五仁,是由多种不同原材料做成,通常包含核桃肉、花生米、松子仁、白芝麻仁等,有“完满、和睦”的喻意。


火腿月饼:是用云南特产的宣威火腿,再加纯蜂蜜、动物油、白砂糖等为陷料,用昆明呈贡的紫麦小麦面粉为皮革烤制而成。其表层呈橙黄色或红棕色,外有一层层壳子,光亮鲜丽,千层酥皮裹着陷料。这类月饼具有香味扑鼻的香肠,又有甜中带咸的蜜汁,通道舒服,食而外焦里嫩。

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